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2011年07月15日
魚たちのその後・・の巻
コレの続きです。
アジたちは（一匹イワシがいました）
久しぶりに南蛮漬けにしました。
紛れ込んだイワシは、私とザンマイどちらが食べるのでしょう・・・（笑）
なかなか中途半端なサイズのアジ。
まるまるとした２匹をチョイスして・・・
刺身！！
まったく・・・
私はなかなか刺身が上手にできません（涙）
美味しかったけど。
食べ切れなかった分は、３枚に卸にしてから南蛮漬けにしました。
小さめだけど私にはちょうど良い。
３０センチのヒラメ
カサゴでやってみたら美味しかった調理法をヒラメで試すことに。
ヒラメの丸揚げあんかけ
上半身です。（ザンマイが食べました）
下半身です。（私が食べました。）
カサゴを食べる前でしたら感動したでしょう。
というわけで、カサゴの方が美味しいし食べやすいです（苦笑）
以上、調理結果でした。
ザンマイはたった今、どこかの海へ旅立ってゆきました。
３連休・・自由に動けるのは明日だけ・・・（涙）
後は、水産加工工場の工場長と化すんでしょうね
ではまた。
アジたちは（一匹イワシがいました）
久しぶりに南蛮漬けにしました。
紛れ込んだイワシは、私とザンマイどちらが食べるのでしょう・・・（笑）
なかなか中途半端なサイズのアジ。
まるまるとした２匹をチョイスして・・・
刺身！！
まったく・・・
私はなかなか刺身が上手にできません（涙）
美味しかったけど。
食べ切れなかった分は、３枚に卸にしてから南蛮漬けにしました。
小さめだけど私にはちょうど良い。
３０センチのヒラメ
カサゴでやってみたら美味しかった調理法をヒラメで試すことに。
ヒラメの丸揚げあんかけ
上半身です。（ザンマイが食べました）
下半身です。（私が食べました。）
カサゴを食べる前でしたら感動したでしょう。
というわけで、カサゴの方が美味しいし食べやすいです（苦笑）
以上、調理結果でした。
ザンマイはたった今、どこかの海へ旅立ってゆきました。
３連休・・自由に動けるのは明日だけ・・・（涙）
後は、水産加工工場の工場長と化すんでしょうね
ではまた。
Posted by 鳥・釣りザンマイ at 21:14│Comments(2)
│苦手な料理・・・の巻
この記事へのコメント
出刃庖丁振り回してますか～。
奇声を上げるとおまわりさんが飛んできますので注意してください。
だんだんヒラメの価値が低くなってきましたね（笑）
私なんか、くせのない白身魚程度にしか思っていませんよ（笑）
美味しいものはすぐ飽きます。
アオリイカもそうですよ（笑）
奇声を上げるとおまわりさんが飛んできますので注意してください。
だんだんヒラメの価値が低くなってきましたね（笑）
私なんか、くせのない白身魚程度にしか思っていませんよ（笑）
美味しいものはすぐ飽きます。
アオリイカもそうですよ（笑）
Posted by びっちゃ at 2011年07月17日 12:00
びっちゃさん。
こんばんわ♪
振り回し、奇声を発して大暴れしてます。
今は魚だったらネリゴが食べたいです。
アオリイカはアタリメ絶品だったから
大漁入荷期待してます♪
こんばんわ♪
振り回し、奇声を発して大暴れしてます。
今は魚だったらネリゴが食べたいです。
アオリイカはアタリメ絶品だったから
大漁入荷期待してます♪
Posted by 鳥・釣りザンマイ
at 2011年07月18日 21:46
at 2011年07月18日 21:46※このブログではブログの持ち主が承認した後、コメントが反映される設定です。
