鳥・釣りザンマイ

  

毎日毎日・・・・・


暑い！！！！

身も心もバテバテだったので、先週の土曜日に

会社の同僚達と女３人で開運ツアーに出かけてきました♪

開運ツアーとは、流行のパワースポット巡りでして。

霊感なんぞは持ち合わせておりませんので、

パワースポットに行ったところで何も感じることはないのですが（笑）

ネットで色々調べて福岡県のパワースポットを２箇所ハシゴしました



まずは福岡県八女にあります

八女津媛神社


山の中にある小さな神社です。

人も全然いませんでした。ある意味穴場。

写真からも伝わると思いますが涼しい！！

地面は殆どコケで覆われていて、マジひんやりしました♪


↓建物の右に大きく壁がえぐれて岩が突き出したところがあります。


↓突き出した岩から冷たくてキレイな水が滴り落ち・・


↓真下においてある鉄釜にたまった天然水♪を存分に堪能


霊感０なので何を感じるわけではないですが、

とても神秘的な雰囲気でした。。

神主も巫女も誰一人いない神社・・・初めて来ました。


厳かな気持ちで５００円で絵馬を買い、（無人販売で）

我が家の健康と必勝を祈願して来ました

ここでのおみくじ『中吉』・・微妙・・・



続いて、福岡県久留米にあります、

高良大社

↓入り口。キツイ階段が待ち構えております。

見えにくいですが、鳥居の右上にちっちゃくカップルが写っておりますね。


↓階段を登ったところです。私が呼吸困難に陥ってるのをよそに、

同僚が怒ってるので理由を聞くと、先ほどのカップルが

階段を登ったそばから『チュッチュチュッチュ』してたとか。

何しに来たんでしょうね（笑）


しかし、この階段。上から見るとぞっとします。

運動不足の私にはこたえました



ここでおみくじ『吉』・・微妙・・・

気を取り直して、巫女さんに『海難のお守りないですか？？』って聞いたら

巫女さん、困った顔で『ここは山なのでちょっと・・・』

自爆！！！！

恥ずかしさをこらえ、身代わりのお守りをザンマイ用に買いました。



さすがに猛暑のなかウロウロしてたら体力も無くなり

３人とも猛烈にハラベコ状態

車の中でケータイ使って近場のレストランを探すけど

なかなかコレといったところが見つからない。


悩んでると一人が『行ってみたい所がある！』と言うので、

行ってみる事に。


場所は、久留米から遠く離れた

福岡県浮羽郡

スモークレストランＩＢＩＺＡ


超山の中にあるこのレストラン

冷房とかありません。

建物も何となくまっすぐ建っていません。

『すみません・・』と声をかけたスタッフが外人で困った顔されます。

正直・・大丈夫か？？と思いました。


しかし、結果良ければ全て良し。

とにかくスモーク系のよい香りが漂い、

キャンプ場に来たような不思議な感覚。

腹はペコペコＭＡＸ。

思い切ってコース料理を注文


↓１品目　スモークハムとパンの盛り合わせ

イイ香りに一瞬で日常生活から脱出しました。



↓２品目　野菜の冷製スープ
心地よい歯ざわりのみじん切りの野菜入りの

鼻を通る香りが絶品のトマトベースのスープ。やられました（笑）


↓３品目　イベリコ豚のステーキ

なんて言うか・・・豚ってこんなに美味しいの？

付け合せに自家製マスタードがあったんですが、

プチプチした食感が豚肉と愛称バツグン！！


↓４品目　パエリア

実はパエリア初体験の私。ほとんど外食しないのでワクワク感倍増！！

こんなにいろんな味がするご飯があったとは！！！

衝撃のウマさにビックリして、未だに頭から離れません。




↓５品目　デザート＆コーヒー

もうお腹イッパイ・・・・ってなってたら、

優しそうな女性のスタッフの方が、涼しいベランダへ案内してくれました。

因みに、微妙に写ってるのは同僚です♪





桃のデザート



焼きプリン



私が注文したメロンのデザート



欲張り３人組みは、一口ずつ交換して食べて、

もちろん完食

ほ・・・ほんとに別バラは存在します！！




腹ごなしに、店の中をウロウロ。

小物コーナーがありました。部屋事態が可愛い♪








↓この中には店で作られたスモークハムやチーズなどがぎっしり。


↓ココはトイレですが、可愛いので長居したくなります（笑）




以上、久しぶりに朝から晩まで遊び疲れました

とっぷり日もくれて、ザンマイから『生きてるの？』って

メールが来るまで時間を忘れてしまうほど・・・

女ばかりの旅っていいですね♪

又、行きたいと思います



ではまた。  

皆さん、盆休みはいかがお過ごしでしたでしょうか？

え？私？

もれなく仕事をしておりました。

え？ザンマイ？

もれなく海へ出かけて行きました（笑）


休みの日だからと家事をする人間ではないので、

全然期待はしておりませんが。

うまい魚くらいは来るだろうと仕事を頑張ってました♪


お昼休みにケータイを見ると、

ザンマイからこんなメールが。（文章そのままっス）

『豆アジ・イサキの刺身・きゅうり・

ごま豆腐・美味しい卵・おから・・

本日の業務は終了しました』



は？？



仕事から帰ると既にザンマイは出かけておりましたが、

台所には・・・

①クーラーボックスに入った豆アジが少々。

②イサキの刺身


③きゅうり


④豆腐
⑤ごま豆腐


⑥おいしい卵


⑦豆腐屋さんで頂いたおから



ははははははは・・・・

私が頼んだのは、びっちゃ先生に教えてもらった

美味しい卵だけだったのに。

お土産沢山で『業務終了』ってことで

遊びに旅立ったのね・・・・


こんな調子で４日間、気持ち悪いくらい真っ黒になって

小学生もビックリなくらい元気イッパイ遊んだようです。


ちなみに、お土産ですが。

卵が凄い！！

なんていうんでしょうね。

黄身の周りの白身の盛り上がりがハンパナイです♪

もちろん、卵かけごはん。激ウマ


あとお気に入りが、ごま豆腐。

デザートですウマイ




ではまた。






  

最近、釣果が割りと好調のザンマイです。

３周連続のヒラメが届きまして、

それに伴い、ヒラメの５枚卸も板についてきました（多分）

ヒラメ５枚卸中を激写されました


チョットだけどエンガワとれました♪
もちろん、そのまま台所で立ち食い（爆）


ザンマイがこんなものを買ってきました・・・
握り寿司のシャリの型です


恐る恐る使ってみると、

おお！結構キレイにシャリ完成！


後は新鮮な魚たちを乗っけるだけ♪

右からタカバ、真ん中がヒラメ、左がアジです


どーですか？


素人の割にはキレイに出来たと自画自賛

因みに、全部私のです。



ザンマイの寿司はコレ↓


あんまり美味しくなさそーな納豆巻き



他にもアジやらカマスやらミニサイズがモロモロ。


塩焼きに


唐揚げ♪


頭と骨でダシを取って味噌汁に♪
今回の具は、ウスアゲとマイタケ。


いつものあそこの豆腐。


びっちゃ先生に育てられたトマト達
バーハーネーロー含む♪

これまた甘くて美味しいんだ~
いつもありがとうございます




とまぁ、コレだけ見せて

『すげぇだろ!?』

って言いたいんですけどね・・・

握り寿司は正直まずかった（涙）

ネタはもちろん最高なんですがシャリがね。

ご飯のやわらかさ、寿司酢の量、１個の米の量、

なにもかもダーメダメ

ほとんど上の刺身だけ食べました


いつか寿司屋に行かなくて済むようになりますよーに



ではまた。

















  

ご無沙汰しておりました

愛する鳥達ネタ


新入りの名前も発表しておりませんでしたので、ついでに。

色々可愛い名前を考えていたのですが・・・

亭主関白なザンマイの独断と偏見で

黄色いセキセイインコ・・黄色いから・・・


『きなこ』と命名！



名前は微妙ですが、壊れたおもちゃのように、

カタカタと一生懸命動き回って遊んでます♪

黄色いセキセイのきなこを今後とも末永く宜しくお願いします







さて、本題へ。

オカメインコのナナ（♂）

いつも、ハチのお尻を追いかけてばかりですが。

珍しく大黒柱への肩たたきで親孝行をしておりました（笑）



もう、こんなことされたら

本当は小さい頭の中で『バーカ、さーる』とか

考えていたとしたって・・・・

可愛くて可愛くて可愛くて可愛くて

１日中インコ達といたくて

仕事やめちゃいそうですっっっ（爆）
↑親バカ↑




ではまた。



  

先日注文していたヒラメが届きました。





ついでって言ったら申し訳ないけど、

手のひらサイズの真鯛とアジとタカバ


あ・・・・キスもいました。





先週は暑さにやられて食べられなかった生魚

思う存分食べさせていただきました！

【ヒラメ・真鯛・タカバ３種カルパッチョ】


１週間我慢していただけあって、

美味しいとしか言いようがなかったです



そして、ザンマイの一言で作ってみたコレ。

【白身魚の唐揚げあんかけ】


使った魚は贅沢で、ヒラメ・タカバ・キスです。

身を一口サイズに切って、

醤油・味醂・酒・ショウガ・ニンニクで味付け。

３０分ほど冷蔵庫で休ませて、

コツのいらない天ぷら粉を混ぜてから揚げにします。

『あん』は冷蔵庫の残り野菜を刻んで、

油で炒めてから『酢豚のモト』を使って完成

カラっと仕上がったから揚げにかけて出来上がり♪


絶品！！！


【子アジの唐揚げ】


我が家の定番人気メニューです。

『食べれる分だけ釣って来い！』が口癖の私ですが、

大漁ＧＥＴして冷凍保存も検討中です（笑）



【３種魚の味噌汁（あえての具なし）】


高級魚が釣れたら、当たり前のようにダシを取るのですが、

贅沢にもヒラメ・鯛・タカバのエキスがタップリ！！！

あえて具なしで堪能させていただきました

『ほぉぉぉぉぉぉぉ~』ってため息ものの濃い美味しさでした



【いつものあそこの豆腐】


美味しい豆腐屋の冷奴を食べると、

もうそればっかり（笑）

可能な限り、週末の楽しみになりそうです



以上、飼育委員長の調理結果でした♪

白身魚が沢山釣れたら、から揚げにあんかけを是非オススメします。

マジで、マジで、マジで美味しいです！！









ではまた。