2009年12月31日
生えかけ尻尾のフリフリ・・の巻
2009年12月30日
ナナ&ハチ
2009年12月30日
紫イモ再び・・の巻
2009年12月20日
魚ーザ の巻
ザンマイのリクエストがあったので、作りました。
魚ーザ(ギョウザ)
まずはタネから行きましょうか・・・
アジを適量釣りましょう。(我が家は15センチ×15匹)
3枚卸にし、皮引いてミンチにしましょう。
キャベツの葉2枚・ニラ少々をみじん切りに。
にんにく・ショウガ・塩コショウ・醤油・ゴマ・ごま油を少々(お好みで)
後は混ぜるだけ♪タネの完成です

次に、丁寧に皮に包んで行きます。

30分ほどで54個の魚ーザができました♪

ちなみに使った皮はコレです

ここで鳥さん流、餃子の焼き方をご紹介します。。
名づけて・・・・
「鳥流、ぱりぱり魚ーザの焼き方講座】
フライパンに魚ーザを並べて水を入れます。(市販のギョウザは片栗粉を溶きましょうね)

最初は強火で。グツグツ言わせましょう(笑)

グツグツ&ガタガタ言い出したら、弱火にしてフタをしてやります

しばらくすると、グツグツからパリパリと音が変わります。
音が変わったらフタをあけてあげましょう。
そして、ごま油を大さじ1程度まわしかけます。
フライパンを動かして、油が均等になるようにしましょう。

いい感じで焼色がついたら出来上がり♪
冷めてもパリパリの魚ーザだよ~

ポン酢とゆず胡椒がオススメ

で・・・・
本当はここで終るはずだったんですが
本日のメインディッシュ??
我が家初のムツ子さんです
初めて頂く魚の為、当然刺身で食べました
私の中では真鯛の次にウマイ!とおもいました

ザンマイ作のニラ玉を足して、今日のディナーです♪
お肉は一切使用しておりません!!!

ヘルシー

ではまた。
魚ーザ(ギョウザ)
まずはタネから行きましょうか・・・
アジを適量釣りましょう。(我が家は15センチ×15匹)
3枚卸にし、皮引いてミンチにしましょう。
キャベツの葉2枚・ニラ少々をみじん切りに。
にんにく・ショウガ・塩コショウ・醤油・ゴマ・ごま油を少々(お好みで)
後は混ぜるだけ♪タネの完成です

次に、丁寧に皮に包んで行きます。
30分ほどで54個の魚ーザができました♪
ちなみに使った皮はコレです

ここで鳥さん流、餃子の焼き方をご紹介します。。
名づけて・・・・
「鳥流、ぱりぱり魚ーザの焼き方講座】
フライパンに魚ーザを並べて水を入れます。(市販のギョウザは片栗粉を溶きましょうね)
最初は強火で。グツグツ言わせましょう(笑)
グツグツ&ガタガタ言い出したら、弱火にしてフタをしてやります

しばらくすると、グツグツからパリパリと音が変わります。
音が変わったらフタをあけてあげましょう。
そして、ごま油を大さじ1程度まわしかけます。
フライパンを動かして、油が均等になるようにしましょう。
いい感じで焼色がついたら出来上がり♪
冷めてもパリパリの魚ーザだよ~
ポン酢とゆず胡椒がオススメ

で・・・・
本当はここで終るはずだったんですが
本日のメインディッシュ??
我が家初のムツ子さんです

初めて頂く魚の為、当然刺身で食べました

私の中では真鯛の次にウマイ!とおもいました

ザンマイ作のニラ玉を足して、今日のディナーです♪
お肉は一切使用しておりません!!!
ヘルシー


ではまた。
2009年12月07日
オカメインコ★ナナ&ハチの巻
どおも!オカメインコのナナです♪

最近、怪しい声がする・・・
どーやらオカメインコの新入りのようだ!!
名前はハチと言うらしい。
マミーが『ハチ
』と呼んだら返事をしているので間違いないだろう。
気になる。。とっても気になる。
自由気ままなオレサマだけど、
微妙に相手してくれてたクーが天国に行ってしまうし、
セキセイインコのケンちゃんはスグ怒るし・・・
寂しくてたまらなかった今日この頃。
マミーがカゴから出してくれた時に新入りの様子を見てみた。
おお!!!なかなか可愛いじゃねぇかっっ
(驚)
早速、オレ様の美しい歌声を披露♪(モチロンはとぽっぽ)
えっっ・・・・・(´゚Д゚`;)
一生懸命歌ってるのに、
聞いちゃいねぇ・・・
マミーが目の前にいるもんだから、
ハチはマミーの所に行きたくてジタバタジタバタ(エンドレス)
切な過ぎるぜ・・ハチ
早く大人になって一緒に遊ぼうぜ
以上、本日のナナの心の声でした。
ではまた。
最近、怪しい声がする・・・
どーやらオカメインコの新入りのようだ!!
名前はハチと言うらしい。
マミーが『ハチ

気になる。。とっても気になる。
自由気ままなオレサマだけど、
微妙に相手してくれてたクーが天国に行ってしまうし、
セキセイインコのケンちゃんはスグ怒るし・・・
寂しくてたまらなかった今日この頃。
マミーがカゴから出してくれた時に新入りの様子を見てみた。
おお!!!なかなか可愛いじゃねぇかっっ

早速、オレ様の美しい歌声を披露♪(モチロンはとぽっぽ)
えっっ・・・・・(´゚Д゚`;)
一生懸命歌ってるのに、
聞いちゃいねぇ・・・
マミーが目の前にいるもんだから、
ハチはマミーの所に行きたくてジタバタジタバタ(エンドレス)
切な過ぎるぜ・・ハチ

早く大人になって一緒に遊ぼうぜ

以上、本日のナナの心の声でした。
ではまた。