鳥・釣りザンマイ:キジハタ焼いちゃいました　の巻

2012年11月08日

キジハタ焼いちゃいました　の巻

ヘタしたら、１尾１万円くらいはするという高級魚

キジハタ

刺身とか、鍋とか、ムニエルとか。今まで美味しかったですが

魚の食べ方の王道である『塩焼き』をどうしてもしてみたくて。

キジハタ焼いちゃいました チョキ

ザンマイから微妙な反発を受けた記憶がありますが、無視。

こんなん出来ました♪
キジハタ焼いちゃいました　の巻

高級魚＆友人Ｍさんより頂いたカボス

最強の組み合わせだと自負しております。

裏面はこんな感じです。なかなかジューシーです。
キジハタ焼いちゃいました　の巻

ご飯が進む絶品に仕上がりました♪

ではまた。

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Posted by 鳥・釣りザンマイ at 00:00│Comments(2) │苦手な料理・・・の巻

この記事へのコメント

高級根魚の扱いがヒラメみたいになってきましたね（笑）
もうイモ掘って良いですよ。
今週末は出撃できないでしょうから、掘らせたら。
そちらに渡したのはパープルスィートロードですから、結構大きなのが収穫できるはずです。
小さい奴はオーブンで焼き芋にするのがいいです。
レンジだと少々水っぽいですから。

Posted by びっちゃ at 2012年11月09日 10:08

びっちゃさん。

こんばんわ♪
芋の堀りどきを相談しようと思ってたんですよ。
なんてタイムリーなんでしょう（笑）さすがびっちゃ先生です♪
大きいの期待して掘ります！！

私のヒラメの扱いを知ってるからこそのコメントですね（笑）
しかし、高級根魚は非常に重宝します。
冷凍庫にイッパイ入ってると安心します（笑）

Posted by 鳥・釣りザンマイ

at 2012年11月09日 21:22

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鳥・釣りザンマイ

2012年11月08日

キジハタ焼いちゃいました の巻

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