鳥・釣りザンマイ

  

先日（日曜日）釣りザンマイの釣果は。

スズメダイ×２


後はおなじみ、２０センチ前後のアジ軍団とカサゴ。・・・はおいといて（笑）

スズメダイが我が家に来たのは初めてのことになります。
色々とレシピを検索して調べて、結局のところ干物を作ることにしました。

今回は初でカサゴも開きにしてみよう！！！と。


ＴＨＥ・開き３兄弟！！


しかし、天気予報をみてちょっぴり不安

『明日の降水確率は１００％です』

そっっ外には干せないなぁ・・・という訳で、除湿機をかけながらの部屋干し決定！

朝から干物の具合を気にしつつ出勤。１日中上の空で仕事をこなし（あんまり覚えてない）

ワクワクしながら帰宅。そして玄関のドアをガチャリと開けると

なんともいえない腐敗臭が家中に立ち込めておりました

コレは腐った臭いか？干物の臭いか？

あまりの刺激臭と諦めの悪さに私の嗅覚はもはや混乱状態。


黙々と食事の準備を整えて、イザ『焼き』へ！！



あれれ？焼いてみるとなんとも香ばしい臭いがするじゃないですかっっ
『諦めなくて良かった』と骨ごとバリバリ食べてしまった後に気づきました。


やっぱり腐ってるーーーー

ほっっ保険でサンマを焼いておいて良かった


というわけで、今回の開き３兄弟は全滅

ザンマイからも冷ややかな説教をくらいました



というわけで（２回目）、今日の私はかなり落ちてます（涙）


もう・・・寝るしかない！！！


ではまた。



  

一昨日はお休みだったのですが
いつものように釣りザンマイは家におらず
一人のんびり休日をエンジョイしておりました。

ぐうううう・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

私の腹の虫が激しく鳴きだしてしまったので冷蔵庫を物色
おお？？これは・・・先日ゆでていた『テナガダコ』さんではありませんか！！

ぐだぐだに熱いので、麺類しか食べたくない私。
更に体力がないので、思いっきり臭いのがいい！！

ということで　たころんちーの　を作ることにしました。

まずは、職場の先輩に頂いた『エキストラバージンオリーブオイル』にニンニクとタカの爪を入れて弱火で


いい臭いがしてきたら、タコのぶつ切りをＩＮ


酒・塩・ダシの元を少々加え（お好み）、トマトとバジルソースも加えて軽く煮ます。


最後にアルデンテ（多分）に茹で上がったパスタをさっとあえて出来上がり


感想。

タコって何となくトロッとしてるし、もしかして海洋性コラーゲン？？
食べた後に恐らく気のせいと思いますがお肌がテカテカしてました（笑）

たころんちーの　　結構いける！？

ではまた。。




  

せっかく写真をとってもらったのにアップするの忘れてましたが・・・

先日、数年ぶりに大好きなゲーセンに行ってきました

奇跡的に家にいた釣りザンマイに連れられて、やってきたのは近所のラウンドワン。

えへへへへ。私はコインゲームが大好きなのです

コインをイッパイ溜めたからといって儲かる訳じゃないのに、楽しくて。

↓これです。確かジャックスポットっていったかしら？↓


コインを入れて、機械の中にある穴にコインが入ったらスロットが回りだしまして。

絵が揃ったらコインが出て、ピンクのボールがコインに押されて下に落ちたらボーナスチャンス！！

てな具合だったと思います。

午前中→１０００円で思いっきり遊ぶ。

昼時→空腹の為、吉野家の牛丼へＧ０。

午後→満腹状態で再びラウンドワンで２０００円豪遊！！！

凄くないですか？ゲーセンごときで３０００円も使ってしまいましたっっ
（ゲーセンの方ごめんなさい・・・）


↓ついでにもう一枚。存じ上げない方が写ってしまいました・・・。無関係者です。↓


というわけで、このブログの趣旨とは関係ないですが載せてみました♪

ではまた。。  

うちのザンさんの粘り勝ち？？
オカメインコ達との格闘ドキュメント。

最初はこんなんでした。

↓

↓
途中省略・・・
ザンさん（釣りザンマイ）の怒鳴り声が。

『こらっっじっとせんか！！！』×２０くらい
↓

↓

↓

↓
以下省略
↓
ようやくザンさん作『オカメインコ★奇跡の左右対称』完成（笑）


もーーーー指が大変なことになっております（爆）
しかし、ザンさん大満足の１枚となりました

ではまた。

  

先日は、私のどたばたタコ日記にありがたいコメントをありがとうございました。。

本日の主役はこの方。


我が家のワガママ娘。セキセイインコのケンチャンです。

ワガママ娘とか言いながら、♂か♀か正直よくわかってなかった私。

しかし先日、女子決定しました♀！！

じゃじゃーん。


産み落としたソバから、『自分が生んだ』と理解してない彼女は、

卵に向かって『おらおらおらお～』といわんばかりに

攻撃してしまい、おかげで卵が割れてしまいましたが・・・・


なにはともあれ・・・初産卵めでたし！！！でした

ではまた。。




  

えーーーーーと、昨日の続きですが。

釣りザンマイが無茶ブリした『○○』です。


その正体とは・・・・・・

ただのタコ


色々な魚をさばいてきた私ですが、どうも苦手な軟体動物

この絵的に、結構きもちが折れます（笑）

でも、せっかくのお土産ですので・・・気をとりなおして



もんでみる


ああ・・・きりがない・・・
ネットに入れてもんでみる！


いつまでたってもヌルヌルしやがるっっ
こいつめっっ！こいつめっっ！とゴリゴリもんでいたら、
さすがに釣りザンマイから止められました（笑）


まだまだ微妙に生存されておりましたが、
有無を言わさず　お湯へーーーーーーーーどぼん！！！
しかし・・・なんて君は長いんだ？？？もしかして・・・・手長タコとか？

※テナガタコらしいっす（爆）

あんなにデロンデロンだった彼等は、こうなりました！


そして、きざまれて~


このたこ焼きマシーンで・・・


タネに入れられて・・・


揚げタマとか、キャベツとかかけられて・・・



丸められて・・・


はいっっ♪テナガタコの、たこ焼き完成～


熱いうちにパクリ

当然のごとく・・・

うまし！！！！！

だいたい・・・仕事から帰ってきた嫁に対して、
生きてるタコ渡して、『たこ焼き作ってくれ！』なんていう旦那が他にいるんでしょうか？？
作った私・・偉いぞ！エライ！！！（自己満足・・・）


更に、あまり生でタコを食べる機会がないのでカルパッチョに♪


こっっこいつぁーーーー

とんでもなく　うまし！！！！


そんで調子にのって、唐揚げに♪

まずい・・・・・非常にまずい・・・
私てきには、カラリと揚げたかったのに・・・どろどろぎとぎと。
レシピ募集中です♪

とどめに吸盤のどあっぷ！

吸い付かれる想像をしてみてください。
運がよければ、翌朝の化粧のノリがいいですよ！♪（ウソ）


何度も超メンドクサイたこ焼きを作らされるのはゴメンなので・・・
つくりダメしてみました（笑）
我が家の冷凍食品仲間入りです♪



という訳で、最初から最後までタコタコタコタコザンマイとなりました。

ではまた。




  

ちょっと・・・

あまり時間がないので・・・

釣りザンマイが無茶ブリしてきた『○○』についてのヒントのみ。



まあ・・・・大体コレ見たらわかりますよね？（笑）

でも、後々の武勇伝が面白くなくなるので

あえてのノーコメとさせていただきます（汗）

家事が全部終わったら、長くなる武勇伝をご紹介します♪

ではまた・・・



  

6月７日（日曜日）の釣果です。

アジ２０センチ前後がちょうど５０匹。

冷凍庫の在庫が底を尽きてきたので、

『食料調達せよ！！！』との指令を出していました。

見事にクリアしまくってくれました（笑）

２つに分けていますが、右が『アジの開き』用で、左が『アジのフライ』用です。

単純に、２０センチを超えるものが開きになります。



ココからは、自分との戦いです。

何せ、５０匹をさばいていくのは・・・軽くめまいがしてきます

私が開く→ザンマイが洗う→エンドレス・・・・・


ふう・・・・やっと半分終わったか！！！

これを、酒・塩・水で作ったタレに１時間漬け込みします。


一時間経ったら、アミに並べていくのですが・・・

今回は非常に数が多かったのでアミに絶妙な位置関係で並べた釣りザンマイ。

『おぬし・・・ナカナカやるな？？』と心の中で叫んでしまいました



更に半分。

黙々とフライ用でアジたちをさばいていきます。

皿に並べてはキッチンペーパーを敷いて、又アジを並べて・・・

全部終わった頃には結構な塔ができておりました（笑）


全部を開きとフライにして、保存食にする予定でしたが、

釣りザンマイのリクエストで２匹だけから揚げにしてみました。

１４０度の油で１５分、１８０度の高温で５分といった感じで揚げます。


骨までサクサクと食べれる具合に仕上がります♪

時間がかかりますが、唐揚げ・・・ウマイっす！！


アジフライ用のパン粉が無かったので、当日の作業は一旦終了。

さすがにフラフラになりました～

これだけの量を一人で釣ってきた釣りザンマイ。

彼の中の『釣りパワー』が全体の99.9％を占めているのも納得です（笑）




で･･･・・・・・・・・・・・・・・・・・

普段の私なら、いくら食料調達の指令を出したとはいえ、

これだけの量を見せられると、基本的に料理がキライなので少々文句が出るわけです。

ですが、今回は一言もモノ申しませんでした。

それは何故か・・・・・・・・・・・・・・・？？？？


理由はコレ↓
豚足ザンマイ（甘辛煮豚足・焼き豚足の２段攻め！！）



前日の土曜日、仕事から帰宅すると

豚足大好きな私の為に、作ってくれておりました

ちなみに、釣りザンマイは豚足食べれません。

わざわざ圧力鍋で煮て、わざわざ煮物と焼き物の両方です。

普段が恐ろしくヤンチャで自己中で性格も最悪なので、嬉しさひとしおです

更に、これまたどっちもおいすぃぃーーーーーー

崩れそうな程に身が柔らかくて・・・

脂がホボ取れてるのでさっぱりしてて・・・

時間をかけてゆっくり味わいながら完食いたしました


更に、食後のデザート。
かきごおり（イチゴミルク）


かきごおり嫌いでしたが、イチゴミルクはウマイ！！！

これなら夏場は毎日いけます♪


というわけで、珍しく？旦那様に感謝しつつ締めくくりたいと思います

冷凍食品になったアジ達にも感謝！！！


ではまた。





  

ありえない！！！

ほどのミクロな雑魚たちを持ち帰った釣りザンマイ。

『ザンマイ土産店』から届いたブツの中では一番小さな

１０センチ弱のイワシとアジたち。

しかも、アジの半分は『ぶくぶく』を使って生きてました。（意味・・わかってください）

『一日働いてきた私への土産がこれか？？』

と、正直思いました。（もちろん口には出しておりません）

頭の中は不満だらけで調理に取り掛かりました。

簡単に処理をして、水気を切って、塩少々と小麦粉をまぶして

【THE・雑魚フライ】の完成♪



ありゃま・・・。。

おいすぃーーーーじゃありませんか！！

頭からバリバリいけます。。

雑魚だとバカにしてましたが、ビールが進む味と食感

飲めない私はご飯が進みました（笑）

小骨を感じさせないミクロさが最高の一品です！！


しかし・・・以前から『オイルサーディン』が作りたかったので、

ザンマイ店にイキのいいイワシを注文してたのですが、

今回自分の考えが非常に甘かったとわかりました。

イワシってもろい・・・

私にはちょっぴり扱いの難しい魚です


ではまた。。