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2012年09月19日
イトヨリのかき揚げ の巻
小さめのイトヨリを身だけ冷凍保存していました。
何に使おうか・・・
悩んだ挙句にかき揚げにする事にしました。
粉は小麦粉・片栗粉を大さじ１くらいずつ入れて、
ベーキングパウダーを小さじ半分くらい。
こうすると、カリッカリに仕上がるそうです。
今回使った具は
イトヨリ、玉ねぎ、ニンジン、大葉。
揚げたてを、めんつゆと塩をつけて食べました♪
週に１回食べても飽きないと思います。
美味しいですよ(^0^)/
ではまた。
何に使おうか・・・
悩んだ挙句にかき揚げにする事にしました。
粉は小麦粉・片栗粉を大さじ１くらいずつ入れて、
ベーキングパウダーを小さじ半分くらい。
こうすると、カリッカリに仕上がるそうです。
今回使った具は
イトヨリ、玉ねぎ、ニンジン、大葉。
揚げたてを、めんつゆと塩をつけて食べました♪
週に１回食べても飽きないと思います。
美味しいですよ(^0^)/
ではまた。
Posted by 鳥・釣りザンマイ at 00:00│Comments(2)
│苦手な料理・・・の巻
この記事へのコメント
イトヨリ、淡白な白身なんで、揚げてもくせがなくて美味しいでしょうね。
瀬戸内じゃ釣れないので、九州まで釣りに行こうかな。（笑）
瀬戸内じゃ釣れないので、九州まで釣りに行こうかな。（笑）
Posted by 酒ちゃん
at 2012年09月20日 00:18
at 2012年09月20日 00:18酒ちゃんさん。
こんにちわ♪
何回食べてもＯＫな感じですよ(^0^)
また来てください。
そのときは私も参加しちゃいます！！
こんにちわ♪
何回食べてもＯＫな感じですよ(^0^)
また来てください。
そのときは私も参加しちゃいます！！
Posted by 鳥・釣りザンマイ at 2012年09月20日 18:25
at 2012年09月20日 18:25※このブログではブログの持ち主が承認した後、コメントが反映される設定です。
