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2009年04月16日
コウイカ暴れる？？の巻
引き続き釣りザンマイの釣果です。
コウイカ
甲イカ？
よくわからないので、コウイカで・・・（笑）
イカのさばき方を知らない私にとって、コヤツは要注意イカです！！
↓台所がこんなん状態↓
っと、こんなんなる前は、こんなん抵抗してました。
『うおおっっ
』っと
途中、オッサンのような叫びが入っておりますが、
間違いなくワタクシ本人の美声です♪
断っておきますが、私はオッサンではありませんよ。
オバサンになるまいと抵抗を続ける、自称オネエサン
です
それはさておき・・・・
コウイカ君がどうなったかと申しますと
【コウイカ・ゲソの煮物】
【コウイカのソテー？】
タテヨコに切れ目を入れたら
ほんの少し、ニンニク（チューブ）をヌリヌリします。
塩コショウと青海苔と小麦粉の順に軽く振って
マーガリン（バターがあれば尚良し！）をしいて両面こんがり焼きましょう！
食べる時は一口サイズにカットすることを強くオススメします。
（要するに歯ごたえ抜群ということです）
ということで、非常においしゅうございました
もっとイカについて研究の必要がありそうです・・・
ではまた。
コウイカ
甲イカ？
よくわからないので、コウイカで・・・（笑）
イカのさばき方を知らない私にとって、コヤツは要注意イカです！！
↓台所がこんなん状態↓
っと、こんなんなる前は、こんなん抵抗してました。
『うおおっっ
』っと途中、オッサンのような叫びが入っておりますが、
間違いなくワタクシ本人の美声です♪
断っておきますが、私はオッサンではありませんよ。
オバサンになるまいと抵抗を続ける、自称オネエサン
です
それはさておき・・・・
コウイカ君がどうなったかと申しますと
【コウイカ・ゲソの煮物】
【コウイカのソテー？】
タテヨコに切れ目を入れたら
ほんの少し、ニンニク（チューブ）をヌリヌリします。
塩コショウと青海苔と小麦粉の順に軽く振って
マーガリン（バターがあれば尚良し！）をしいて両面こんがり焼きましょう！
食べる時は一口サイズにカットすることを強くオススメします。
（要するに歯ごたえ抜群ということです）
ということで、非常においしゅうございました
もっとイカについて研究の必要がありそうです・・・
ではまた。
Posted by 鳥・釣りザンマイ at 00:00│Comments(4)
│苦手な料理・・・の巻
この記事へのコメント
奥様、いやオネエサン こんばんは！
コウイカ料理スリル満点です
ね～＼◎o◎)／！
スミ袋の所在さえわかればそれをそっと取り
除いてやればスミまみれになることは回避で
きますが。。。
軟甲を取り除いてキッチンバサミで真ん中か
らジョキジョキ切るとスミ袋を含んだ内臓が
現れるのですが、その中にあるスミ袋（ワタ
の少し上かな）をキッチンバサミで慎重に切
り取ると完了です。
スミ袋はイカスミパスタに使えます。軽く３人
前以上は出来る量です。冷凍しといてもいい
ですね。次回持ち帰ったらチャレンジして
みてくださいオネエサン！
コウイカ料理スリル満点です
ね～＼◎o◎)／！
スミ袋の所在さえわかればそれをそっと取り
除いてやればスミまみれになることは回避で
きますが。。。
軟甲を取り除いてキッチンバサミで真ん中か
らジョキジョキ切るとスミ袋を含んだ内臓が
現れるのですが、その中にあるスミ袋（ワタ
の少し上かな）をキッチンバサミで慎重に切
り取ると完了です。
スミ袋はイカスミパスタに使えます。軽く３人
前以上は出来る量です。冷凍しといてもいい
ですね。次回持ち帰ったらチャレンジして
みてくださいオネエサン！
Posted by masterwolf at 2009年04月16日 00:19
masterwolfさん。
こんばんわ♪
なるほど！スミ袋とやらがあるのですね！？
細かいご指導感謝します！！！
イカ墨パスタ・・・作ってみたいですねぇ。
一回食べたことあるんですけど、おいすぃかった！
軽く３人前出来る量って凄いですね（汗）
冷凍もＯＫとは、イカって本当に重宝しますね（驚）
まずは、キレイにさばくことから覚えて、
次にイカスミパスタをアップ目指しますね♪
ありがとうございました！
こんばんわ♪
なるほど！スミ袋とやらがあるのですね！？
細かいご指導感謝します！！！
イカ墨パスタ・・・作ってみたいですねぇ。
一回食べたことあるんですけど、おいすぃかった！
軽く３人前出来る量って凄いですね（汗）
冷凍もＯＫとは、イカって本当に重宝しますね（驚）
まずは、キレイにさばくことから覚えて、
次にイカスミパスタをアップ目指しますね♪
ありがとうございました！
Posted by 鳥・釣りザンマイ
at 2009年04月16日 22:19
at 2009年04月16日 22:19えっ！まだ活きてましたか。
イカゲソのおどり食いできたのに。
スミは結構吐かしたつもりでしたが、まだ沢山残っていたようですね。
多分、今年はおなかいっぱい食えますよ。
で、普段からあんな声なんですか～（汗
イカゲソのおどり食いできたのに。
スミは結構吐かしたつもりでしたが、まだ沢山残っていたようですね。
多分、今年はおなかいっぱい食えますよ。
で、普段からあんな声なんですか～（汗
Posted by びっちゃ at 2009年04月16日 23:07
びっちゃさん。
こんばんわ♪
イカゲソのおどり食いは、胃がんになるって・・・
釣りザンマイが言うので食べたことないんですよ（汗）
美味しそうなんですけどね。。
普段から低い声ですが、あそこまではないですよ！
電話受付業務なので、頑張ったら美声を発します！！！
って・・・何を言い訳してるんだか（涙）
いつか私の美声をお聞かせできるといいのですが（爆）
こんばんわ♪
イカゲソのおどり食いは、胃がんになるって・・・
釣りザンマイが言うので食べたことないんですよ（汗）
美味しそうなんですけどね。。
普段から低い声ですが、あそこまではないですよ！
電話受付業務なので、頑張ったら美声を発します！！！
って・・・何を言い訳してるんだか（涙）
いつか私の美声をお聞かせできるといいのですが（爆）
Posted by 鳥・釣りザンマイ at 2009年04月16日 23:40
at 2009年04月16日 23:40※このブログではブログの持ち主が承認した後、コメントが反映される設定です。
